こんにちは、inikaです！
私が甘いお菓子の中で特に好きなのが、クッキーとチョコレートです♪
肌と胃腸の不調が食べ物じゃないかと疑っていた頃、厳しい食事制限をしていて甘いお菓子も全てやめていた期間がありました。
そんな中、どうやら腸に良いらしいと知り、最初に解禁したのが、今回解説するダークチョコレートです！
何ヶ月も質素な食べ物しか食べていなかったので、久々にダークチョコレート食べた時、心から感動しました。w
甘いものって幸せな気分になりますよね^^
ダークチョコレートの期待できる効果は解説すると長くなるので、今回はダークチョコレートの基礎知識編です♪
それでは、いきましょう！
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ダークチョコレートとは？
ダークチョコレートとは、カカオの含有量が高く、ミルクチョコレートよりもカカオの成分が多く摂れるチョコレートのことです。
ダークチョコレートの定義は色んな意見があり、カカオ40%以上含むとダークチョコレートとされる場合もあれば、カカオ70%以上含むとダークチョコレートとされていることもあります。
では残りの30〜60%は何かと言うと、「砂糖や人工甘味料、乳成分、香料」などが主な成分です。
ダークチョコレートは栄養価が高く、糖分も比較的控えめなため、健康志向の方に人気があります。
個人的には、40%以上でもうダークチョコレートって定義付けるの？！ってちょっと意外でした。
アダムスキー式腸活法でもダークチョコレートは薦められている！
またの登場です。w
私が毎食毎日実践している食事法が、アダムスキー式腸活法です！
アダムスキー式腸活法という腸内環境を整えるための健康法でも、「ビター（＝ダーク）チョコレートは腸に良い」食べ物の一つとして挙げられています。
ですが、アダムスキー式腸活法で薦められているダークチョコレートは「70%以上」とされているので、カカオの含有率をチェックしてからダークチョコレートを選ぶことをオススメします！
アダムスキー式腸活法についても別の記事で解説しています！
まだ読んでないよって方は、以下も合わせて読んでみてくださいね♪
カカオ含有率が70%以上なのはもちろんですが、香料などが極力入っていないダークチョコレートが理想ですね♪
私も大好き！お気に入りのダークチョコレートはこの商品♪
私が実際によく買って食べているダークチョコレート商品は、ヴィヴァーニ オーガニックダークチョコレート75%（ 80g）です！
↓写真撮りました♪薄くて食べやすいです！↓
成分がとってもシンプル！個人的に、香料が強いチョコレートが苦手なので、ヴィヴァーニのようなシンプルな成分で作られたダークチョコレートが大好きです♪
ダークチョコレートの適切な量は？
どんなに栄養価が高く健康に良いダークチョコレートでも、適切な量を守ることが重要です。
アダムスキー式腸活法では「ビター（ダーク）チョコレートの摂取目安は、1日20gまで」が、腸に良いとされている量です。
板チョコ一枚って何グラム？
私は、20gってかなり少ないなと思います。
私が選んでいる板チョコ（ヴィヴァーニ）は一枚80gですが、輸入スーパーに行くと一枚100gの商品の方がよく見かけます。
一方、日本の板チョコは一枚40g、50g、100gなどと、バラバラです。
ダークチョコレートを健康的に食べるなら、20g量ることをオススメします。
はっきり言えることは、「一日に板チョコ一枚は食べ過ぎ」、ということですね！
実際に量ってみた！板チョコ20gはこれくらい
写真が20gです！これを一日のどこかのタイミングで食べるor３等分して食後に一口チョコを楽しむのも良いですね♪
ダークチョコレートの注意点
ダークチョコレートを摂取する際には、いくつかの注意点があります。
ダークチョコレートには脂肪分や糖分も含まれているため、食べ過ぎると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
カカオ含有率が増えるほど脂質もまた増える。
つまり、カカオ含有率が高いほど、脂質が高めになっていきます。
ダークなほど甘味料が抑えられるのは良い点なので、脂質と糖分のバランスを考えて、
「カカオ何%のチョコレートを選ぶことが自分に合っている？」と、ご自身の状況に当てはめて選んでみてくださいね♪
カフェインは大丈夫？
また、カフェインもカカオ含有率が高いほど増えていきます。
カフェインに敏感な方や、軽い覚醒作用があるテオブロミンも含まれているため、妊婦の方は摂取量に気をつける必要があります。
テオブロミンについては、ダークチョコレートの期待できる効果についての記事で解説しています！
重金属問題
一部のダークチョコレート製品に、カドミウムや鉛などの重金属が含まれていることが問題視されています。
ダークチョコレートは、カカオ豆から作られていますが、カカオ豆は土壌から重金属を吸収することがあります。
特にカカオが栽培されている地域によって、土壌に含まれる鉛やカドミウムの量が異なり、結果的に製品にも影響を与えることがあります。
重金属がご不安な方は、安全なダークチョコレートを選びましょう！
１、重金属の含有量を定期的にチェックし、安全基準を守っているブランドを選ぶ。
２、毎日大量に食べるのではなく、適度な量に留める。食べ過ぎなければ、重金属のリスクも抑えらる。
３、一部のオーガニック製品や認証を受けたチョコレートは、重金属の含有量が低い場合があるため、そういった製品を選ぶのも一つの方法
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まとめ
いかがでしたか？
ダークチョコレートは、腸に良い食べ物の一つとして挙げられることもあります。
一方、カカオ含有率が高くなる故に発生する問題点もあります。
ダークチョコレートを選ぶ際には、信頼できるブランドを選び、適量を守って摂取することが大切です。
ダークチョコレートと一口に言ってもブランドで全然味が異なります！
私も食べたことのないダークチョコレートは買って、味を確かめています。
お気に入りのダークチョコレートが見つかるといいですね♪
